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Aqui você aprende tudo para dominar as receitas tradicionais e modernas da culinária japonesa e transformar essa habilidade em um negócio lucrativo: sushis, sashimis, temakis, combinados, acompanhamentos e muito mais — tudo com técnicas práticas e dicas profissionais.
Também vai descobrir como usar os equipamentos certos, calcular seus preços, montar seu delivery ou buffet e atrair clientes todos os dias.
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Não! O curso é feito para iniciantes e ensina tudo do zero: como escolher os ingredientes, preparar o arroz corretamente, montar as peças e muito mais.
Não. Você pode começar com utensílios simples que já tem em casa. No curso, mostramos alternativas acessíveis e práticas.
Sim! Você vai aprender desde os clássicos (niguiri, uramaki, temaki) até versões autorais e criativas para montar um cardápio atrativo.
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